Partiamo con le ricette secondi di carne. Spero che attraverso la buona cucina siciliana sia possibile dare buoni consigli per l’acquisto della carne e la cottura.
Nelle prossime settimane si andrà a raccontare le varie ricette che trovate qui di seguito. L’articolo sarà arricchito dalle vostre ricette.
Potete scrivere di seguito sui commenti la vostra specialità, oppure contattarci tramite social. Come vi viene più comodo.
PORTATE SECONDI
SPIEDINI
FRITTO MISTO
INVOLTINI
INGREDIENTI
MANZO
VITELLONE
MAIALE
AGNELLO
ANATRA
CONIGLIO
FARAONA
POLLO
SALUMI E INSACCATI
SELVAGGINA
TACCHINO
COTTURE
AL FORNO
ALLA BRACE
ALLA PIASTRA
ARROSTO
BRASATO
CRUDO
FRITTO
IN PADELLA
IN PENTOLA
IN UMIDO
LESSO